八彩と表して、「やさい」。
六十余年に亘り卸として野菜にこだわり続けてきた
築地・長峰が、銀座にお店を構えました。
野菜の目利きが作り上げる
新しく、そして確かな懐石料理です。
本当においしい野菜を、もっともおいしい時期に、
もっともふさわしい形で味わう口福。
心ゆくまでご堪能ください。
- 八彩懐石 長峰 野菜へのこだわり
- 特別栽培、有機栽培などの希少価値の高い伝統野菜を取り揃えております。
- 八彩懐石 長峰 お米へのこだわり
- 北海道無農薬米のななつぼしを使用しています。
やさい寿司 2,100円〜（要予約）
やさい寿司お土産セット
※前日までの予約でお願いします。
長峰トマトジュース 1本2,100円
懐吟味された北海道産のトマトをそのまま北海道の生産工場で作っている100％ストレートトマトジュース（710ml）