八彩と表して、「やさい」。
六十余年に亘り卸として野菜にこだわり続けてきた
築地・長峰が、銀座にお店を構えました。
野菜の目利きが作り上げる
新しく、そして確かな懐石料理です。
本当においしい野菜を、もっともおいしい時期に、
もっともふさわしい形で味わう口福。
心ゆくまでご堪能ください。
4月：旬彩コース 8,400円
〈先付 御椀 造り 焼物 煮物 酢の物 食事 食後〉
4月：長峰コース(野菜づくし) 8,400円
〈先付 御椀 造り 焼物 煮物 揚物 食事 食後〉
4月：旬彩コース 10,500円
〈先付 御椀 造り 焼物 煮物 揚物 酢の物 食事 八彩フルーツティー 本日デザート〉
4月：精進コース 10,500円
(動物性タンパク質不使用) 要予約3日前まで
〈先付 御椀 造り 焼物 煮物 揚物 食事 八彩フルーツティー 本日デザート〉
4月：旬彩コース 12,600円
要予約3日前まで
〈先付 御椀 造り 焼物 煮物 揚物 酢の物 食事 デザート フルーツティー〉
4月：旬彩コース 15,750円
要予約3日前まで
〈先付 御椀 造り 焼物 煮物 揚物 酢の物 食事 デザート フルーツティー〉
4月：旬彩コース 18,900円
要予約3日前まで
〈先付 御椀 造り 焼物 煮物 揚物 酢の物 食事 デザート フルーツティー〉
4月：長峰コース(野菜づくし) 6,300円
〈先付 御椀 造り 焼物 煮物 食事 食後〉
◎食事によるアレルギーのあるお客様は予めお申し出下さい。
◎誠に勝手ながら、サービス料（10%）を頂戴しております。