オンライン予約に関するご注意
・ウェブご予約の場合、お席がカウンターになることがございます。・ご予約の際、お召し上がりになるコースをお知らせください。
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八彩懐石 長峰からのお知らせ
- 夏期休業のお知らせ
8/15（日）〜18（水）の4日間、誠に勝手ながら夏期休業となります。ご迷惑をおかけしますが、ご予約の際にご注意ください。 - 8月メニューのお知らせ
8月のメニューを更新しました。8月のお昼のメニューに「小会席（※予約のみ）」「平日のみ カウンター席限定：胡麻つゆ極そば（冷）」が始まります。（2010.7.25） - 7月のメニューを更新しました。新コース「ベジタリアンコース」が始まります。（2010.7.1）
- テレビ東京・朝の情報番組「ものスタ」に出演（2010.6.19）
6月30日（水）8:04〜8:56に放送されるテレビ東京「ものスタ」に若旦那が出演します。「夏の味覚！夏野菜ランチ」という特集で八彩二段御膳が紹介されます。 - 6月のメニューを更新しました。（2010.6.1）
- 夏期休業のお知らせ（2010.5.25）
8/15（日）〜18（水）の4日間、誠に勝手ながら夏期休業となります。ご迷惑をおかけしますが、ご予約の際にご注意ください。 - 6月のメニューと長峰コース写真を掲載しました。（2010.5.25）
- ［お取り寄せ］銀座 八彩懐石 長峰のお取り寄せサイトがリニューアルしました。当店メニューに使用している野菜や長峰オリジナルトマトジュースなどをご購入いただけます。（2010.4.2）
- 野菜がおいしゅうございます認定レストラン★★★★★5つ星獲得（2010.3.30）
料理評論家・岸朝子さんが会長を務めるベジフルセブンが認定する「野菜がおいしゅうございます認定レストラン」にて当店が5つ星を獲得しました。 - 2/8（月）23:58〜23:29放送の日本テレビ系「嵐の宿題くん」にて八彩懐石 長峰の野菜寿司が紹介されます。（2010.2.7）
嵐とゲストのホンジャマカさんによる「まいう〜な肉料理 vs ヘルシーな野菜料理」の中の野菜料理の一品として、野菜寿司「大黒本しめじ、紅芯大根、アメーラトマト、えのき・山えのき酒煎り、芽ネギ」の5貫が紹介されます。 - NHK総合テレビ「産地発！たべもの一直線」に当店の山独活（やまうど）料理が紹介されます。（2010.1.24）
揚げ物「独活かき揚」「独活・独活の芽天婦羅」
やさい寿司「独活の芽」「独活酒煎り」「独活軍艦」
放送日：2/7（日）朝6:15〜6:50（再放送：2/15（月）午後4:05〜4:40） - 皆様のご愛顧を賜り、7月7日で3周年
これからもより一層おいしいお野菜を探し集めてまいります。今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。（2009.7.1） - 毎日放送「知っとこ！」に当店の若旦菜 長峯正彦が出演
「イマコレ」コーナーにて「とっておきの春野菜が味わえる素敵なお店（仮）」としてご紹介していただきます。2009.3.28（土）朝7:30〜9:25（8時前後に出演予定）放送です。（2009.3.21）
